I gcomparáid le proteases eile,einsím papain mórchóirTá an-cobhsaí. Tá an einsím ginearálta níos "íogair", toisc go bhfuil na ceanglais timpeallachta oibre ard, níl an aigéadacht oiriúnach chun an cumas a bheith ag obair a chailleadh, níl an teocht oiriúnach le dul ar stailc. Tá Papain, ar an láimh eile, níos "láidir" agus oibríonn sé go dícheallach ag teocht aigéadach, alcaileach agus fiú ard, agus mar sin tá sé coitianta go nádúrtha. Leis na mílte bliain de stair úsáide, agus ó tháirge "nádúrtha" cosúil le papaya, tá sé nádúrtha a chreidiúint go bhfuil sé "cairdiúil" do dhaoine. Is é Papain beagnach an protease is mó a úsáidtear sa tionscal bia ar fud an domhain, go háirithe sa tSín.
● An Mór-Einsím Pápáin An "Tairgeoirí Feola" Coiteann Sa Mhargadh?
Is é an tairgeoir feola is mó a úsáidtear ná papain, a bhfuil stáirse agus salann ann freisin. Tá Papain freagrach as na próitéiní san fheoil a bhriseadh síos, agus feidhmíonn stáirse cosúil leis an "ramhrú" sa chócaireacht thraidisiúnta. Má ghearrann tú papaya neamhaibí ar oscailt, sreabhfaidh ian eiblithe. Fuair daoine dúchasacha Mheiriceá Theas amach na mílte bliain ó shin go bhféadfadh an eibleacht nó an sliocht eibleachta seo "tenderize" feoil a bhí deacair a chócaráil. Sa chiall seo, baineadh úsáid as an "tairisceoir feola" papain-bhunaithe ar feadh na mílte bliain. Le blianta beaga anuas, rinneadh an comhábhar gníomhach a leithlisiú agus a shainaithint mar papain.
● An Bhfuil Einsím Bulc Papain Níos Mó Ná Just "Tairiscint Feola"?
Úsáidtear Papain le haghaidh níos mó ná "feoil tairisceana" amháin. Mar gheall ar a chumas próitéiní a bhriseadh síos, creidtear go bhfuil raon leathan feidhmeanna aige sa leigheas. Mar shampla, fíochán necrotic a ghlanadh ó wounds, briseadh síos tocsainí ó mosquito agus bites beacha, etc Liostaíonn Baidu chiclipéid róil níos mó, "drugaí ina bhfuil papain, is féidir imirt frith-ailse, meall, leoicéime lymphatic, protozoa agus paraisítí, eitinn bacillus, etc. ., Is féidir le heinsím papain Bulc a bheith frith-athlastach, cholagogic, faoiseamh pian, cúnamh díleácha. Go deimhin, is é prionsabal na tairisceana feola papaya protease ná, trí phróiseáil, béal na dtorthaí papaya neamhaibí a ghearradh agus a laitéis a bhailiú, agus ansin trí shraith próiseála chun papaya protease a fháil.
● Cad iad na Feidhmchláir a bhaineann le Bulc-Einsím Papain i mBia?
Nuair a cheistítear mír, bíonn a ról níos fairsinge, agus tá an freagra tagtha chun cinn i ndáiríre. Tá na buntáistí a bhaineann le púdar tairisceana feola ní hamháin san éifeacht tairisceana, ach freisin maidir le sábháilteacht, neamhthocsaineacht agus sláinteachas. Tugann sé ar aghaidh i ndáiríre hidrealú próitéiní i gcorp an duine, ag méadú an ráta comhshó próitéine agus ráta úsáide, agus méadú ar an luach cothaithe.
Bunaithe ar na saintréithe den scoth, úsáidtear einsím mórchóir papain go forleathan anois i bácáil, tairisceana feola, soiléiriú fíona, brewing sauce soy, tarsainn, púdar próitéin, próiseáil próitéin ainmhithe agus plandaí agus díleá einsímeach ...... agus codanna eile den. tionscal bia. Idir an dá linn, úsáidtear papain i áilleacht agus cosmaideacha, tionscal ceimiceach laethúil, tionscal beatha, cultúr cille, imdhíoneolaíocht agus tionscail eile.
Tá cur síos déanta ag an Lámhleabhar Breiseáin Bia gurb é an fhoirmle tairisceana feola ná 2 faoin gcéad papain, 15 faoin gcéad glúcóis, 2 faoin gcéad MSG agus salann, etc.
Tá an Papain chomh tábhachtach do bhia agus atá vitimíní don chorp daonna; gan é, déanfar úire, aroma agus blas an bhia a ísliú faoi ghrád amháin.
Tá Guanjie Bio ag díriú ar shleachta plandaí ar feadh níos mó ná 20 bliain. Tá cumas láidir taighde agus forbartha againn maidir le forbairt agus táirgeadh einsím papain mórchóir chun freagairt do riachtanais éagsúla ár gcustaiméirí. Táimid ag tnúth le comhoibriú leat:info@gybiotech.com
