Púdar Bulc InulinIs snáithín aiste bia nádúrtha agus prebiotach é. Tá sé le fáil go forleathan i bhfréamh chicory, bliosán gréine Iarúsailéim, gairleog, oinniún, banana, agus plandaí eile. Is é a struchtúr ceimiceach fructan. Is púdar bán é, atá intuaslagtha go héasca in uisce, níl aon bholadh speisialta aige, agus tá blas beagán milis air. Cuireann Inulin sláinte intestinal chun cinn, rialaíonn sé siúcra fola, cuireann sé le díolúine agus feabhsaíonn sé meitibileacht lipid. Is minic a úsáidtear é i mbia, i ndeochanna, i dtáirgí sláinte, agus i leigheas.
Riachtanais chobhsaíochta agus stórála inulin
Tá dlúthbhaint ag cobhsaíocht inulin lena choinníollacha stórála, a bhfuil tionchar ag tosca mar theocht, taise, solas agus pacáistiú orthu go príomha.
1. Éifeacht teochta ar inulin
• Éifeacht teocht ard:
Nuair a bhíonn inulin i dtimpeallacht ardteochta, d'fhéadfadh imoibriú díghrádaithe teirmeach tarlú. Go ginearálta, nuair a sháraíonn an teocht 60 céim, d'fhéadfadh struchtúr móilíneach inulin a bheith éagobhsaí. De réir mar a théann an t -am ar aghaidh, laghdóidh an méid polaiméiriúcháin de inulin. Bíonn tionchar aige seo ar a airíonna feidhmiúla. Mar shampla, i roinnt bianna a phróiseáiltear ag teochtaí arda, má chuirtear inulin leis, d'fhéadfadh an teocht ard le linn próiseála a bheith ina chúis le díghrádú páirteach inulin.
• Éifeacht teocht íseal:
Tá sé réasúnta ag labhairt, tá timpeallacht ísealteochta níos cairdiúla le hinulin. Ag teochtaí ísle, moillíonn gluaiseacht mhóilíneach inulin orgánach glas, tá a n -airíonna ceimiceacha níos cobhsaí, agus is féidir leis a struchtúr agus a fheidhm bhunaidh a choinneáil níos fearr. Go ginearálta, má stóráiltear púdar mórchóir inulin i dtimpeallacht de 5 chéim -10 céim, is féidir a cháilíocht a chothabháil go maith. Mar sin féin, má tá an teocht ró -íseal, mar shampla thíos {0 céim, féadfaidh púdar mór -inulin a airíonna fisiceacha a athrú mar gheall ar chúiseanna mar reo uisce. Mar shampla, ceirtleáil agus feiniméin eile, ach de ghnáth ní dhéanann sé seo damáiste tromchúiseach dá struchtúr agus dá fheidhm cheimiceach. Tar éis don teocht a bheith ag ardú, is féidir le hinulin an bulc a staid bhunaidh a athbhunú go bunúsach.
2. Éifeacht taise ar inulin
• Dochar na taise ard:
Tá inulin hygroscopic. I dtimpeallacht ard-chumhdaigh, glacfaidh inulin taise ón aer. Nuair a ionsúnn Inulin an iomarca taise, d'fhéadfadh sé a bheith ina chúis le ceirtleán. Ní hamháin go rachaidh sé seo i bhfeidhm ar chuma agus ar áisiúlacht inulin ach soláthraíonn sé coinníollacha maidir le fás miocrorgánach. Is furasta miocrorgánaigh a phórú agus a atáirgeadh i dtimpeallacht le taise agus cothaithigh (inulin). Cuirfidh sé seo faoi deara go mbeidh púdar inulin bhliosán gréine Iarúsailéim éillithe agus go laghdófar a cháilíocht. Ina theannta sin, féadfaidh timpeallacht ard-chuimsitheachta dlús a chur le himoibriú hidrealú inulin agus tionchar a imirt ar a fheidhm.
• Éifeacht rialaithe cuisniúcháin ar thaise:
De ghnáth bíonn taise íseal ag an timpeallacht chuisnithe. Is é an taiseachas coibhneasta ginearálta ná 40%-60%. Tá coinníollacha taise den sórt sin ina gcabhair ar ionsú uisce a laghdú trí phúdar inulin fréamhacha fréamhacha agus é a choinneáil tirim. Féadann sé seo cosc a chur ar fhadhbanna amhail caking agus éilliú miocróbach.
3. Fachtóirí miocróbacha
• Coinníollacha fáis mhiocróbacha:
Éilíonn fás miocrorgánach coinníollacha oiriúnacha amhail teocht, taise, y, agus cothaithigh. Is cothaitheach é inulin. Mura bhfuil sé stóráilte i gceart ag teocht an tseomra, is féidir leis a bheith ina mheán cultúir go héasca le haghaidh fás miocróbach. Go ginearálta, is é an teocht oiriúnach d'fhás miocróbach idir 20 céim -40 céim. Agus is iondúil go mbíonn púdar íon íon sa raon teochta seo. Má tá miocrorgánaigh sa chomhshaol, féadfaidh siad a iolrú go gasta.
• Éifeacht antibacterial cuisniúcháin:
Is féidir le púdar snáithín inulin cuisnithe bac a chur ar fhás agus ar atáirgeadh miocrorgánach go héifeachtach. Beidh gníomhaíochtaí meitibileacha ag an gcuid is mó de na miocrorgánaigh go mór ag teochtaí ísle, agus beidh moill ar a ráta fáis nó stopfaidh siad ag fás. Mar shampla, ag teocht cuisnithe de thart ar 4 chéim, laghdófar go mór an ráta fáis de mhiocrorgánaigh choitianta amhail baictéir agus múnlaí, rud a leathnóidh an seilfré púdar inulin chicory agus a chothabháil a cháilíocht.
4.
D'fhéadfadh gathanna ultraivialait i solas na gréine a bheith ina gcúis le caighdeán púdar inulin orgánach a bheith ag dul in olcas, agus is prionsabal stórála tábhachtach é solas díreach na gréine a sheachaint.
Pacáistiú 5. Pacáistiú
Trí úsáid a bhaint as pacáistiú taise le rónta maith is féidir leis an timpeallacht sheachtrach a sheachaint go héifeachtach ar phúdar mórchóir inulin.
An bhfuil sé riachtanach cuisniú a dhéanamh?
Go ginearálta, ní theastaíonn cuisniú, ach is féidir é a chuisniú faoi chúinsí áirithe.
Just a stóráil ag teocht an tseomra:
100 Is féidir púdar inulin a stóráil go cobhsaí ar feadh i bhfad i dtimpeallacht thirim, fhuar agus éadrom. Is é an teocht stórála a mholtar go ginearálta ná 15 ~ 25 céim agus tá an taise níos lú ná 60%.
Ceanglais maidir le hinulin a stóráil
• Inulin gan oscailt:
I gcás táirgí inulin neamhoscailte, go ginearálta, is féidir caighdeán maith a choinneáil le linn an tseilf i dtimpeallacht thirim, fionnuar, L agus teocht an tseomra, fad is nach sáraíonn an teocht 30 céim agus nach sáraíonn an taiseachas coibhneasta 70%.
Mar sin féin, má tá an teocht chomhthimpeallach ard nó má tá an taise ard, tá sé níos oiriúnaí é a stóráil i gcuisneoir. Féadann sé seo cobhsaíocht an inulin is fearr a chothabháil agus a seilfré féideartha a leathnú.
• Osclaíodh Inulin:
Nuair a osclaítear na púdair builc inulin, méadaíonn an limistéar teagmhála leis an aer, rud a fhágann go bhfuil sé níos so -ghabhálach do fhachtóirí mar thaise, ocsaigin, agus miocrorgánaigh. Ag an am seo, is rogha mhaith é an inulin a chur i dtimpeallacht chuisnithe. Is féidir le cuisniú an ráta imoibriúcháin de inulin snáithín aiste bia a laghdú le hocsaigin, tarlú imoibrithe ceimiceacha a laghdú mar ocsaídiú, agus cuireann sé bac ar na fadhbanna éillithe miocróbacha a d'fhéadfadh a bheith mar thoradh ar theagmháil le haer. Mar shampla, tar éis é a oscailt, má tá an púdar íon prebiotach orgánach orgánach deimhnithe nochta do theocht an tseomra, d'fhéadfadh sé taise agus ceirtleán a ionsú laistigh de chúpla lá. Mar sin féin, má chuirtear é sa chuisneoir, is féidir é a choinneáil i riocht maith ar feadh i bhfad má tá sé séalaithe i gceart.
Réamhchúraimí Cuisniúcháin:
1. Riachtanais Pacáistithe:
Sula gcuireann tú inulin sa chuisneoir, déan cinnte go bhfuil a phacáistiú séalaithe go maith. Is féidir leat málaí séalaithe, cannaí séalaithe, etc. a úsáid chun an púdar snáithín réamhbiotach inulin a phacáistiú. Ní mór duit cosc a chur ar thaise agus bolaithe eile sa chuisneoir dul isteach sa phacáistiú agus dul i bhfeidhm ar chaighdeán an phúdair snáithín fréimhe chicory. Má ionsúnn an inulin taise nó bolaithe sa chuisneoir, ní hamháin go mbeidh tionchar aige ar a bhlas ach d'fhéadfadh sé a bheith ina chúis le díghrádú ardchaighdeáin.
2. Socrú teochta:
De ghnáth ba cheart teocht cuisniúcháin an chuisneora a shocrú idir céim 2 chéim -8. Ní féidir le teocht ró -ard cosc a chur ar fhás miocróbach agus ar fhrithghníomhartha ceimiceacha go héifeachtach, cé go bhféadfadh teocht ró -íseal a bheith ina chúis le hinulin reo, ceirtleáil, agus fadhbanna eile. Ag an am céanna, seachain púdar mórchóir inulin a chur in áiteanna ina bhfuil an teocht ró -íseal, mar shampla asraon aeir an chuisneora, chun cosc a chur ar an teocht áitiúil a bheith ró -íseal agus ag cruthú éifeachtaí díobhálacha ar an inulin.
3. Seachain oscailt agus dúnadh doras an chuisneora go minic:
Beidh luaineachtaí móra i dteocht agus i dtaise sa chuisneoir mar thoradh ar oscailt go minic agus dúnadh an doras cuisneora. Níl sé seo go maith chun inulin snáithín fréimhe froot a chaomhnú. Dá bhrí sin, tar éis inulin a stóráil, déan iarracht oscailt neamhriachtanach agus dúnadh an doras cuisneora a laghdú. Cruthaíonn sé seo timpeallacht cuisniúcháin réasúnta seasmhach le haghaidh inulin.
4. Láimhseáil tar éis é a thógáil amach:
Nuair a thógtar amach inulin ón gcuisneoir lena úsáid, ba chóir é a thógáil amach chomh luath agus is féidir, agus ansin ba chóir an inulin atá fágtha a chur ar ais isteach sa chuisneoir in am. Má fhágtar an milseoir inulin fréimhe fréamh a thógtar amach ag teocht an tseomra ar feadh ró -fhada, nuair a chuirtear ar ais isteach sa chuisneoir é, is féidir le huisce comhdhlúthaithe a bheith le feiceáil sa phacáiste mar gheall ar athruithe teochta, rud a mhéadaíonn an baol go bhfaighidh inulin tais.
Is féidir inulin a stóráil go cobhsaí ar feadh 12 mhí ar a laghad i dtimpeallacht le taiseachas coibhneasta faoi bhun 60% agus teocht nach mó ná 25 céim. Nuair a ardaíonn an teocht go 35 céim, méadaíonn ráta hidrealú a fhructan go suntasach. Dá bhrí sin, is é rialú ceart teochta agus taise an eochair chun cáilíocht an inulin a chinntiú. De ghnáth ní gá inulin cothaithe a bheith cuisnithe agus is féidir é a stóráil go cobhsaí ar feadh i bhfad i dtimpeallacht thirim, fhuar agus dorcha. Mar sin féin, is rogha réasúnta é cuisniú nuair a stóráiltear é ag teochtaí arda, taise ard, nó ar feadh i bhfad. Ní hamháin gur féidir leis an modh stórála ceart feidhmiúlacht agus cáilíocht an phúdair bhulc inulin a chothabháil ach a shaol seirbhíse a leathnú freisin.
Is soláthróir mórchóir inulin é Guanjie Biotech. Mar cheann de na monaróirí íon íon, cuirimid inulin ardcháilíochta ar fáil. Tá go leor céimeanna i gceist leis an bpróiseas táirgthe de phúdar builc inulin, ó roghnú na n-amhábhar go dtí an pacáistiú deiridh, éilíonn gach céim rialú dian ar cháilíocht chun a chinntiú go dtáirgtear inulin ardchaighdeáin a fhreastalaíonn ar éileamh an mhargaidh. Ina theannta sin, sa phróiseas stórála, tá ár stóras againn freisin chun na táirgí a stóráil go docht de réir na gceanglas. Dearbhú cáilíochta agus praghas iomaíoch. Fáilte chun dul i gcomhairle. Má theastaíonn bulc -inulin uait, bíodh leisce ort teagmháil a dhéanamh linn ag info@gybiotech.com.
