Cá As Ar Tháinig Glutathione?

Cá As Ar Tháinig Glutathione?

Bunús Nádúrtha Glutathione

Is móilín beag é púdar glutathione nádúrtha a aicmítear mar thrípeptide, rud a chiallaíonn go bhfuil sé comhdhéanta de thrí aimínaigéid: aigéad glútamach, cistéin, agus glicín. Comhcheanglaíonn na trí aimínaigéid seo trí imoibrithe einsímeacha chun glutathione a fhoirmiú, a ghiorrú go coitianta mar GSH.

Tá Glutathione i mbeagnach gach orgánach beo. Tá sé i láthair i:

• Daoine agus ainmhithe

• Plandaí

• Fungais

• Baictéir

• Roinnt algaí

Léiríonn an dáileadh forleathan seo gur móilín bunúsach é glutathione atá riachtanach don saol. Feidhmíonn sé mar chóras cosanta frithocsaídeach uilíoch a chosnaíonn cealla ó dhamáiste ocsaídiúcháin de bharr fréamhacha saor in aisce, tocsainí agus strus comhshaoil.

I gcórais bhitheolaíocha, tá glutathione ann go príomha i dhá fhoirm:

● Glutathione laghdaithe (GSH) – an fhoirm ghníomhach frithocsaídeach

● Glutathione ocsaídithe (GSSG) - déanta nuair a thagann dhá mhóilín GSH le chéile tar éis fréamhacha saor in aisce a neodrú

Tá an chothromaíocht idir an dá fhoirm seo riachtanach chun hoiméastáis redox ceallach a chothabháil.

Glutathione i gcorp an duine

Is é príomhfhoinse púdar glutathione nádúrtha i gcorp an duine sintéis endogenous, rud a chiallaíonn go dtáirgeann cealla glutathione go hinmheánach. Is é an t-ae an príomh-orgán atá freagrach as táirgeadh glutathione, cé go ndéantar é a shintéisiú i mbeagnach gach cill.

Tarlaíonn bithshintéis glutathione trí phróiseas einsímeach dhá chéim.

• Céim 1: Gáma a Chruthú-Glutamylcysteine

Comhcheanglaíonn an chéad imoibriú aigéad glútamach agus cistéin. Déantar an t-imoibriú seo a chatalú ag an einsím glutamate-cysteine ​​ligase (GCL). Táirgeann púdar Pure l glutathione comhdhúil idirmheánach ar a dtugtar gamma-glutamylcysteine.

Breathnaítear ar an gcéim seo mar chéim theorannaithe ráta-i shintéis glutathione mar is minic a chinneann infhaighteacht cistéin cé mhéad glutathione is féidir a tháirgeadh.

• Céim 2: Foirmiú Glutathione

Sa dara céim, cuireann an einsím glutathione synthetase glicín le gáma-glutamylcysteine. Táirgeann sé seo an móilín deiridh glutathione.

Is féidir achoimre a dhéanamh ar an imoibriú iomlán mar:

Aigéad Glútamach + Cistéin + Glicín → Glutathione (GSH)

Nuair a bheidh sé sintéiseithe, déantar púdar glutathione nádúrtha a dháileadh ar fud an chomhlachta agus imríonn sé róil éagsúla, lena n-áirítear díthocsainiú san ae, cosaint frithocsaídeach i gcealla, agus tacaíocht imdhíonachta.

Glutathione i mbianna

Cé gur féidir leis an gcorp an duine glutathione a shintéisiú go nádúrtha, tá glutathione nó cothaithigh i mbianna éagsúla a thacaíonn lena dtáirgeadh. Feidhmíonn na bianna seo mar fhoinsí aiste bia tánaisteacha a d'fhéadfadh cabhrú le cothromaíocht frithocsaídeach an chomhlachta a choinneáil. Faightear púdar glutathione nádúrtha i mbia go ginearálta i dtáirgí plandaí úra agus i mbianna saibhir próitéine a sholáthraíonn aimínaigéid réamhtheachtaithe.

 

 

• Glasraí Glasa

Tá méideanna intomhaiste de glutathione nádúrtha i go leor glasraí glasa. Is minic a bhíonn na bianna seo saibhir i frithocsaídeoirí agus comhdhúile plandaí a chabhraíonn le cealla a chosaint ó strus ocsaídiúcháin. I measc na bhfoinsí coitianta glasraí tá spionáiste, brocailí, asparagus, okra, agus avocado. Ina measc, is minic a luaitear asparagus agus avocado mar ghlasraí le leibhéil glutathione sách ard. Féadfaidh tomhaltas rialta glasraí úra cur le gníomhaíocht fhrithocsaídeach sláintiúil a chothabháil sa chorp.

 

 

 

• Torthaí

Tá cainníochtaí beaga de phúdar glutathione nádúrtha i dtorthaí áirithe agus soláthraíonn siad frithocsaídeoirí tairbheacha eile. Meastar go bhfuil torthaí cosúil le grapefruit, watermelon, sútha talún, agus trátaí mar fhoinsí cothaitheacha tacaíochta. Cé go bhfuil an t-ábhar glutathione i dtorthaí go ginearálta níos ísle ná an méid i roinnt glasraí, tá vitimín C agus polyphenols iontu a chabhraíonn le glutathione nádúrtha an chomhlachta a chosaint ó dhamáiste ocsaídiúcháin.

 

 

 

 

• Próitéin-Bianna Saibhir

Tá bianna saibhir i bpróitéin tábhachtach do mheitibileacht glutathione toisc go soláthraíonn siad na aimínaigéid atá riachtanach do shintéis glutathione. Soláthraíonn uibheacha, iasc, sicín agus feoil thrua cistéin, glicín, agus aigéad glútamach, arb iad na trí aimínaigéid atá mar mhóilín glutathione. Cuidíonn iontógáil leordhóthanach na próitéiní seo le táirgeadh inmheánach an chomhlachta glutathione a thacú.

 

 

 

Glutathione i bPlandaí agus Miocrorgánaigh

Tá púdar glutathione nádúrtha i láthair go forleathan i go leor orgánaigh bheo agus feidhmíonn sé mar fhrithocsaídeoir riachtanach a chuidíonn le cobhsaíocht cheallacha agus le cosaint i gcoinne strus comhshaoil.

• Plandaí

I bplandaí, déantar glutathione a shintéisiú mar chuid dá gcóras cosanta nádúrtha. Cuidíonn sé le plandaí dul i ngleic le strusanna comhshaoil ​​éagsúla cosúil le radaíocht ultraivialait, triomach, truailliú aeir, agus ionsaithe pataigin. Trí pháirt a ghlacadh i rialachán redox, cabhraíonn glutathione leis an gcothromaíocht a choinneáil idir ocsaídiú agus laghdú laistigh de chealla plandaí. Cuidíonn sé freisin le díthocsainiú a dhéanamh ar chomhdhúile díobhálacha a tháirgtear le linn coinníollacha struis. Ina theannta sin, tacaíonn glutathione le fás agus forbairt plandaí trí struchtúir cheallacha a chosaint agus friotaíocht iomlán an ghléasra ar dhúshláin chomhshaoil ​​a fheabhsú.

• Miocrorgánaigh

Táirgeann go leor miocrorgánaigh glutathione freisin, lena n-áirítear baictéir agus giosta. Sna horgánaigh seo, tá ról tábhachtach ag púdar glutathione nádúrtha maidir le cothromaíocht redox intracellular a chothabháil agus cealla a chosaint ó dhamáiste ocsaídiúcháin. Tá speicis áirithe giosta, go háirithe Saccharomyces cerevisiae, an-éifeachtach ag táirgeadh glutathione. Mar gheall ar an gcumas seo, tá coipeadh giosta ar cheann de na modhanna is mó a úsáidtear le haghaidh táirgeadh tionsclaíoch glutathione.

Táirgeadh Tionsclaíoch Glutathione

Le leathnú tapa na dtionscal cógaisíochta, nutraceutical, agus cosmaideacha, tá méadú suntasach tagtha ar an éileamh ar glutathione. Chun freastal ar an éileamh seo, déantar púdar glutathione nádúrtha a tháirgeadh trí roinnt modhanna déantúsaíochta tionsclaíocha. I measc na dtrí phríomhtheicneolaíocht táirgthe tá sintéis cheimiceach, sintéis einsímeach, agus coipeadh miocróbach.

• Sintéis Cheimiceach

Bhí sintéis cheimiceach ar cheann de na modhanna is luaithe a úsáideadh chun glutathione ar scála mór a tháirgeadh. Sa phróiseas seo, déantar na trí aimínaigéid a fhoirmíonn glutathione-aigéad glútamach, cistéin, agus glicín-a chomhcheangal go ceimiceach trí shraith imoibrithe rialaithe. Is féidir leis an teicníc seo púdar glutathione nádúrtha a tháirgeadh le íonacht réasúnta ard agus cáilíocht chobhsaí. Mar sin féin, is gnách go mbíonn céimeanna casta imoibrithe i gceist le sintéis cheimiceach agus éilíonn sé rialú dian ar choinníollacha imoibrithe. Ina theannta sin, féadfaidh úsáid imoibrithe ceimiceacha imní comhshaoil ​​a ghiniúint agus costais táirgthe a mhéadú. Mar gheall ar na míbhuntáistí seo, tá an modh seo á chur in ionad de réir a chéile ag teicneolaíochtaí níos éifeachtaí agus atá neamhdhíobhálach don chomhshaol.

• Sintéis einsímeach

Úsáideann sintéis einsímeach einsímí sonracha chun foirmiú púdar glutathione nádúrtha as a aimínaigéid réamhtheachtaithe a chatalú. Tá an modh seo cosúil go dlúth leis an gcosán nádúrtha bithsintéise a tharlaíonn in orgánaigh bheo. I gcomparáid le sintéis cheimiceach, cuireann táirgeadh einsímeach sainiúlacht imoibrithe níos airde ar fáil agus gineann sé níos lú fotháirgí nach dteastaíonn. Is féidir an próiseas a dhéanamh freisin faoi choinníollacha measartha éadrom. Mar sin féin, féadfaidh costas na n-einsímí agus saincheisteanna a bhaineann le cobhsaíocht einsíme teorainn a chur lena bhfeidhmiú i dtáirgeadh tionsclaíoch ar scála mór.

• Coipeadh Miocróbach

Is é coipeadh miocróbach an modh is forleithne a úsáidtear chun púdar glutathione a tháirgeadh. Sa phróiseas seo, déanann miocrorgánaigh-go háirithe giosta-cothaithigh a thiontú ina glutathione trína gconairí meitibileach nádúrtha. De ghnáth is éard atá i gceist le táirgeadh púdar glutathione nádúrtha ná tréithchineálacha miocróbacha ardtáirgeachta a roghnú, iad a chothú i meáin choipeadh saibhir cothaitheach, agus ina dhiaidh sin eastóscadh, íonú agus triomú chun púdar glutathione a fháil. Tá buntáistí éagsúla ag baint le teicneolaíocht choipeadh, lena n-áirítear ardéifeachtúlacht, inscálaitheacht, agus tionchar níos ísle ar an gcomhshaol. Le dul chun cinn leanúnach sa bhiteicneolaíocht, tá miocrorgánaigh a ndearnadh innealtóireacht ghéiniteach orthu á bhforbairt chun táirgeacht glutathione a fheabhsú tuilleadh.

Conclúid

Tagann púdar glutathione íon ó fhoinsí nádúrtha éagsúla. Déantar é a shintéisiú laistigh den chorp daonna ó thrí aimínaigéid, arna dtáirgeadh ag plandaí agus microorganisms, agus a fhaightear go hindíreach trí aiste bia. Ó fuarthas amach go déanach sa naoú haois déag, rinneadh staidéar forleathan ar glutathione agus aithníodh é mar chomhpháirt ríthábhachtach de shláinte cheallacha.

Chuir dul chun cinn sa bhiteicneolaíocht agus sa teicneolaíocht choipthe ar chumas táirgeadh éifeachtach mórscála de phúdar glutathione le haghaidh úsáid tráchtála. Sa lá atá inniu ann, cuirtear -púdar glutathione ardchaighdeáin ar fáil go forleathan don mhargadh domhanda le haghaidh feidhmeanna i bhforlíonta cothaithe, i gcosmaidí agus i dtaighde cógaisíochta.

Is soláthraí púdar mórchóir glutathione é Guanjie Biotech, ag soláthar púdar glutathione iontaofa do mhonaróirí agus foirmlitheoirí ar fud an domhain. De réir mar a leanann tuiscint eolaíoch ar fhrithocsaídeoirí ag leathnú, táthar ag súil go bhfanfaidh púdar glutathione nádúrtha mar phríomh-chomhábhar i nuálaíochtaí sláinte agus folláine ar feadh na mblianta atá le teacht. Bainimid úsáid as sintéis cheimiceach agus coipeadh miocróbach chun púdar glutathione íon a tháirgeadh. Fáilte chun fiosrú a dhéanamh linn ag info@gybiotech.com.

Tagairtí

[1] Meister, A., & Anderson, ME (1983). Glutathione. Athbhreithniú Bliantúil ar Bhithcheimic, 52, 711–760.

[2] Wu, G., Fang, YZ, Yang, S., Lupton, JR, & Turner, ND (2004). meitibileacht Glutathione agus a impleachtaí sláinte. The Journal of Nutrition, 134(3), 489–492.

[3] Pompella, A., Visvikis, A., Paolicchi, A., De Tata, V., & Casini, AF (2003). Na aghaidheanna athraitheacha de glutathione, ar protagonist cheallacha. Cógaseolaíocht Bhithcheimiceach, 66(8), 1499–1503.

[4] Forman, HJ, Zhang, H., & Rinna, A. (2009). Glutathione: Forbhreathnú ar a róil chosanta, tomhas, agus bithsintéis. Gnéithe Móilíneacha an Leighis, 30(1–2), 1–12.

[5] Lu, SC (2013). Sintéis Glutathione. Biochimica et Biophysica Acta (BBA) – Ábhair Ghinearálta, 1830(5), 3143–3153.

[6] Sies, H. (1999). Glutathione agus a ról i bhfeidhmeanna ceallacha. Bitheolaíocht Radacach agus Leigheas Saor in Aisce, 27(9–10), 916–921.

[7] Townsend, DM, Tew, KD, & Tapiero, H. (2003). An tábhacht a bhaineann le glutathione i ngalar an duine. Bithleighis & Cógasteiripe, 57(3–4), 145–155.

[8] Noctor, G., & Foyer, CH (1998). Ascorbate agus glutathione: Ocsaigin gníomhach a choinneáil faoi smacht. Athbhreithniú Bliantúil ar Fhiseolaíocht Plandaí agus ar Bhitheolaíocht Mhóilíneach Plandaí, 49, 249–279.

[9] Penninckx, MJ (2000). Athbhreithniú gairid ar ról glutathione i bhfreagairt giosta ar strusanna cothaitheacha, comhshaoil ​​agus ocsaídiúcháin. Einsím agus Teicneolaíocht Mhiocróbach, 26(9–10), 737–742.