Tagraíonn Vitimín K2 do ghrúpa menaquinones (MK-n) - saill-vitiméirí intuaslagtha a ndéantar idirdhealú orthu ag fad a slabhraí iseaprenoidí. I measc namórchóir Vitimín K2 MK-7foirmeacha, menaquinone-7 (MK-7) aird eolaíoch nach beag mar gheall ar a bhith-infhaighteacht níos fearr agus a leath-saol imshruthaithe níos faide i gcomparáid le menaquinones agus fíolaquinone (Vitimín K1). Murab ionann agus Vitimín K1, atá flúirseach i glasraí duilleogacha glasa agus a bhaineann go príomha le bealaí téachtadh fola hepatic, feidhmíonn MK-7 go forleathan i bhfíocháin eis-hepatic - go háirithe i meitibileacht cnámh agus sláinte chardashoithíoch trí mhodhnú próitéiní vitimín K-spleách ar nós osteocalcin agus próitéin maitrís Gla (MGP). Mar sin, Cad iad na Foinsí Nádúrtha is Fearr de Vitimín K2 MK-7 mórchóir?
Cad iad na Foinsí Nádúrtha is Fearr de Vitimín K2 (MK-7)?
Foinse Nádúrtha "Is Fearr" MK-7: Natto
1. Cad é Natto?
I measc na bhfoinsí cothaitheacha go léir atá ar eolas de vitimín K2, aithnítear natto go forleathan mar an fhoinse nádúrtha is comhchruinnithe agus is éifeachtaí de menaquinone-7 (MK-7). Is bia traidisiúnta Seapánach é Natto a tháirgtear trí pónairí soighe cócaráilte a choipeadh le brú baictéarach ar leith, Bacillus subtilis natto. Le linn an phróisis choipeadh, déanann an miocrorgánach seo méideanna móra MK-7 a shintéisiú go gníomhach mar chuid dá ghníomhaíocht meitibileach. Mar thoradh air sin, tá leibhéil MK-7 i bhfad níos airde ag natto ná aon bhia eile a chaitear go coitianta, rud a fhágann go bhfuil sé uathúil i réim bia an duine.
2. Fianaise Chainníochtúil agus Cháilíochtúil
Tá sé léirithe ag anailísí bithcheimiceacha iolracha go bhfuil leibhéil MK-7 thar barr ag natto i gcomparáid le foinsí eile aiste bia, go príomha mar gheall ar ghníomhaíocht meitibileach B. subtilis le linn coipthe. Táirgeann sé menaquinones slabhra fada, go háirithe MK-7, seachas na móilíní níos giorra, mar MK-4.
I staidéir chothaithe daonna, tá sé léirithe go n-ardóidh gnáth-chaitheamh natto leibhéil serum MK-7, feabhas a chur ar gamma-carboxylation osteocalcin (táscaire ar fhoirmiú cnámh gníomhach), agus go bhfuil baint aige le dlús mianraí cnámh níos airde i gcomparáid le tomhaltóirí níos ísle nó neamh-thomhaltóirí.
Léirigh idirghabháil chothaithe rialaithe a bheathú pónairí soighe coipthe d’oibrithe deonacha méaduithe suntasacha ar thiúchan mórchóir Vitimín K2 MK-7 a scaiptear agus carbocsailiú osteocalcin feabhsaithe, rud a léirigh gur féidir le natto chothaithe tionchar díreach a imirt ar stádas vitimín K2 sistéamach.
3. Cén fáth a bhfuil Natto An Foinse Bia Nádúrtha is Fearr?
• An tiúchan is airde de MK-7:
Aithnítear go forleathan gurb é Natto an fhoinse chothaithe nádúrtha is saibhre de mhórchóir Vitimín K2 MK-7. Cuireann an próiseas coipthe uathúil ag baint úsáide as Bacillus subtilis natto ar chumas na mbaictéar méideanna móra MK-7 nach bhfaightear go hannamh i mbianna eile a shintéisiú. I gcomparáid le táirgí déiríochta coipthe, feoil nó glasraí, seachadann natto ábhar MK-7 i bhfad níos airde in aghaidh an riar, rud a fhágann nach bhfuil sé a mheaitseáil i dtéarmaí tiúchan nádúrtha. Ligeann an t-ardleibhéal seo do natto rannchuidiú bríoch a dhéanamh le hiontógáil laethúil MK-7, fiú i gcodanna réasúnta beaga, rud atá deacair a bhaint amach le bianna eile a chaitear go coitianta.
• Bith-infhaighteacht:
Buntáiste tábhachtach eile a bhaineann le bulc Vitimín K2 MK-7 ó natto ná a struchtúr móilíneach. Tá taobhshlabhra fada isoprenóideach i MK-7, rud a chuireann lena ionsú sa chonair díleá agus a ligeann dó fanacht sa tsruth fola ar feadh tréimhse níos faide i gcomparáid le menaquinones slabhra níos giorra (amhail MK-4) nó vitimín K1. Mar thoradh ar an leathré leathnaithe seo tá leibhéil serum vitimín K níos cobhsaí, ag tacú le gníomhachtú comhsheasmhach próitéiní atá ag brath ar vitimín K i bhfíocháin eis-hepatacha mar chnámh agus soithigh fola.
• Torthaí Feidhmiúla:
Tá baint láidir ag leibhéil níos airde MK-7 le gníomhachtú feabhsaithe osteocalcin agus próitéin maitrís Gla, dhá phríomhphróitéin atá ag brath ar vitimín K a bhfuil baint acu le mianrú cnámh agus sláinte soithíoch. Tá na héifeachtaí seo ábhartha go háirithe do dhaonraí atá ag dul in aois, toisc go dtacaíonn siad le neart cnámh agus d'fhéadfadh siad cabhrú le gnáth-mheitibileacht cailciam a chothabháil sna soithigh fola, ag cur le sláine cnámharlaigh agus cardashoithíoch fadtéarmach.
In ainneoin a mórchóir suntasach Vitimín K2 MK-7 ábhar, blas láidir natto agus uigeacht uathúil teorainn a ghlacadh i go leor aistí bia lasmuigh den tSeapáin, agus is cúis amháin go leor daoine dul chuig forlíontaí spriocdhírithe chun iontógáil leordhóthanach a chinntiú.
Foinsí Nádúrtha Eile Vitimín K2 agus Teorainneacha
• Táirgí Déiríochta Coipthe
Tá menaquinones i gcáisanna áirithe agus i dtáirgí bainne coipthe (m.sh. cáiseanna crua cosúil le Gouda nó Edam), lena n-áirítear méideanna beaga de Vitimín K2 MK-7 mar aon le menaquinones eile cosúil le MK-8 agus MK-9.
Mar sin féin, cé go gcuireann na bianna seo le iontógáil iomlán vitimín K2, tá a n-ábhar MK-7 níos ísle agus níos athraitheach ná natto. Chun leibhéil MK-7 inchomparáide a bhaint amach ó cháis amháin, níor mhór an tomhaltas aiste bia a bheith an-ard, rud nach bhfuil praiticiúil do go leor daoine.
• Bianna Coipthe Eile
Tá méideanna beaga MK-7 ag sauerkraut, kefir, agus glasraí coipthe eile, ach tá a leibhéil i bhfad níos ísle i gcomparáid le natto agus táirgí déiríochta coipthe.
• Bianna Ainmhithe-Bunaithe
Tá buíocán Vitimín K2 MK-7 i dtáirgí ainmhithe amhail buíocáin uibhe, im, agus feoil orgán, ach go príomha i bhfoirm MK-4 seachas MK-7, agus ag tiúchan i bhfad níos ísle de MK-7. Cé go bhfuil gníomhaíocht bhitheolaíoch ag MK-4, d'fhéadfadh go laghdódh a leathré níos giorra i gcúrsaíocht a fóntais do stádas cothaitheach fadtéarmach i gcomparáid le MK-7.
Cén fáth a bhfuil Forlíonadh Vitimín K2 MK-7 Riachtanach?
Infhaighteacht Chothaithe Theoranta in Aistí Bia Nua-Aimseartha
Cé go bhfuil ról ríthábhachtach ag mórchóir Vitimín K2 MK-7 i sláinte an duine, tá foinsí cothaithe nádúrtha MK-7 thar a bheith teoranta. Is é Natto an fhoinse bia is saibhre, ach is annamh a chaitear lasmuigh den tSeapáin mar gheall ar a blas láidir agus a uigeacht neamhchoitianta. Tá leibhéil i bhfad níos ísle agus neamhréireach de vitimín K2 i mbianna eile, mar tháirgí déiríochta coipthe nó feoil, go minic i bhfoirmeacha seachas MK-7. Mar thoradh air sin, ní bhaineann an chuid is mó de dhaoine a itheann aistí bia stíl an Iarthair nó nua-aimseartha iontógáil leordhóthanach MK-7 trí bhia amháin, rud a fhágann gur réiteach praiticiúil é an forlíonadh chun aghaidh a thabhairt ar an mbearna chothaithe seo.
Bith-infhaighteacht Sármhaith agus Leathshaol MK-7 Níos faide
Tá struchtúr móilíneach uathúil ag Bulc Vitimín K2 MK-7 le taobhshlabhra fada isoprenoid, rud a ligeann dó fanacht gníomhach sa sruth fola ar feadh tréimhse fada i gcomparáid le vitimín K1 nó MK-4. Cruthaíonn an leathré níos faide seo leibhéil séiream níos cobhsaí agus úsáid níos éifeachtaí ag an gcomhlacht. Cinntíonn forlíonadh soláthar comhsheasmhach agus intuartha de MK-7, rud atá thar a bheith tábhachtach chun próitéiní atá ag brath ar vitimín K a ghníomhachtú i gcnámha agus soithigh fola a dteastaíonn infhaighteacht leanúnach vitimín K uathu.
Tacaíocht do Shláinte Chnámh agus Chardashoithíoch
Tá MK-7 riachtanach chun osteocalcin agus próitéin maitrís Gla a ghníomhachtú, a rialaíonn dáileadh cailciam sa chorp. Gan MK-7 leordhóthanach, ní féidir cailciam a ionchorprú go héifeachtach i bhfíochán cnámh agus d'fhéadfadh sé carnadh i bhfíocháin bhog ina ionad sin. Cuidíonn forlíonadh le tacú le gnáthmhianú cnámh, coinníonn sé neart cnámh, agus cuireann sé feidhm shláintiúil soithíoch chun cinn. Tá na tairbhí seo ábhartha go háirithe do dhaoine fásta breacaosta, do dhaoine aonair tar éis menopausal, agus dóibh siúd atá buartha faoi shláinte chnámharlaigh agus chardashoithíoch fadtéarmach.
Táirgeadh Inghineach Laghdaithe le Tosca Aoise agus Stíl Mhaireachtála
Cé gur féidir le baictéir stéigeacha foirmeacha áirithe de bhulc Vitimín K2 MK{-7 a shintéisiú, is minic nach leor an ranníocaíocht seo chun freastal ar riachtanais fiseolaíocha, go háirithe de réir mar a thagann laghdú ar éagsúlacht micribiota putóige le haois, úsáid antaibheathach nó neamhoird díleácha. Cuidíonn forlíonadh le MK-7 le táirgeadh laghdaithe endogenous a chúiteamh agus cinntíonn sé stádas vitimín K leordhóthanach ar feadh céimeanna éagsúla saoil, ag tacú le sláinte meitibileach agus struchtúrach fadtéarmach.
Conclúid:
Seasann Natto mar an fhoinse nádúrtha is saibhre agus is bith-infhaighte de Vitimín K2 MK-7, le tacaíocht ó fhianaise a léiríonn a chumas serum MK-7 a ardú agus tacú le marcóirí sláinte cnámh. Cé go soláthraíonn bianna coipthe MK-7 aiste bia luachmhar, cuireann forlíonadh le comhábhair ard-chaighdeán Vitimín K2 MK-7 bealach praiticiúil agus caighdeánaithe chun iontógáil leordhóthanach a chinntiú, go háirithe nuair is beag an tomhaltas bia coipthe. Is comhábhar ábhartha é púdar/ola Vitimín K2 MK-7 mórchóir Guanjie Biotech do mhonaróirí táirgí sláinte atá ag iarraidh leas a bhaint as taighde agus feidhmchláir fhairsing MK-7. Fáilte chun fiosrú a dhéanamh linn ag info@gybiotech.com.
Tagairtí
[1] Schurgers, LJ, & Vermeer, C. (2000). Cinneadh phylloquinone agus menaquinones i mbia: Éifeacht maitrís bia ar thiúchan vitimín K a scaiptear. Haemostasis, 30(6), 298–307.
[2] Schurgers, LJ, Teunissen, KJF, Hamulyák, K., Knapen, MHJ, Vik, H., & Vermeer, C. (2007). Vitimín K-ina bhfuil forlíontaí aiste bia: Comparáid idir vitimín K1 sintéiseach agus natto{-díorthaithe menaquinone-7. Fuil, 109(8), 3279–3283.
[3] Kamao, M., Tsugawa, N., Suhara, Y., Wada, A., Mori, T., Murata, K., Nishino, R., Ukita, T., & Okano, T. (2007). Cainníochtú na vitimíní intuaslagtha saille i mbainne cíche daonna trí chrómatagrafaíocht leachta – mais-speictriméadracht intuaslagtha. Iris na Crómatagrafaíochta B, 859(2), 192–200.
[4] Beulens, JWJ, Booth, SL, van den Heuvel, EGHM, Stoecklin, E., Baka, A., & Vermeer, C. (2013). Ról menaquinones (vitimín K2) i sláinte an duine. British Journal of Nutrition, 110(8), 1357–1368.
[5] Knapen, MHJ, Drummen, NE, Smit, E., Vermeer, C., & Theuwissen, E. (2013). Cuidíonn forlíonadh menaquinone-7 dáileog íseal trí-bliana{{{.}le laghdú cnámh a chailleadh i mná sláintiúla iar-menopausal. Osteoporosis International, 24(9), 2499–2507.
[6] Gast, GCM, de Roos, NM, Sluijs, I., Róbónna, ML, Beulens, JWJ, Geleijnse, JM, Witteman, JCM, Grobbee, DE, & Peeters, PHM (2009). Laghdaíonn iontógáil ard menaquinone minicíocht galar corónach croí. Cothú, Meitibileacht agus Galair Cardashoithíoch, 19(7), 504–510.
[7] Tsukamoto, Y., Ichise, H., Kakuda, H., & Yamaguchi, M. (2000). Méadaíonn iontógáil pónaire soighe coipthe (natto) a scaiptear vitimín K2 (menaquinone-7) agus tiúchan osteocalcin carbocsaile i ngnáthdhaoine. Iris Meitibileachta Cnámh agus Mianra, 18(4), 216–222.
[8] Walther, B., & Chollet, M. (2017). Menaquinones, baictéir, agus bia: Vitimín K2 sa réim bia. Léirmheasanna Criticiúla in Eolaíocht Bhia agus Cothú, 57(12), 1–18.